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January 11, 2015

Le repas du trionyx : le restaurant Yamasa @ Usa ville Ajimu village en Oita préfecture

【Ajimu village】
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 Ajimu village est le plus célèble village pour donner le repas du trionyx (Suppon). En Ajimu il y a bonne ferme du trionyx. Pour le manger, beaucoup de personnes viennent de tout les préfecture au Japon.
 Donc il ya plusieurs de objet du trionyax comme desous.

【objets】
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 Trionyx est une tortue qui vit en un terrain ni mer.
 Les japonais aime mangee bien. C’est delicieux.

【Suppon (trionyx)】
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 J’ai demandé le menu à prix fixe.

【amuse-bouche】
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 Amuse-bouche sont trois.
 Foie avec un vinaigre, collagène, œufs.

【Marunabe】
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 Dans la casserole le trionyx a été bouilli avec des légumes et champignon. Ce font la soupe excellent. Le repas s’appelle ≪Marunabe (=casserole ronde)≫. En raison que la carapace est rond.

【Karaage】
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 Les fritures de trionyx. C’est élastique. En les ronge, ils rebondissent dans sa bouche.

【Kimonokuroyaki】
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 C’est le repas qu’on brûle les foies en noir. C’est la specialité du restaurant. C’est bon.

【Zousui】
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 En bouillissant un riz avec bouillon de trionyx, le repas a été fait. C’est delicieux. Je pense que ce repas est le plus delicieux de le menu.


 Le trionyx est bon matière. Mais c’est deifficile que on les cuisine delicieux.
 Si on visite à Ajimu, on peut prendre facillement le repas delicieux de trionyx. Quelqu’un qui aime le trionyx doit y visite.

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 Le restaurant Yamasa → web page

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