京都編（１０） 京都市

【御節料理】

　正月２日目の朝。
　柊家の御節料理。
　祝肴は、鯛の姿焼き、はじかみ、赤飯、黒豆、田作り、数の子、たたき牛蒡、結び真丈。
　新年を迎え、京都の老舗料理で御節を食う、幸福感と充実感を感じながら酒を飲む。

【雑煮　白味噌】

【雑煮　お澄まし】

　雑煮は京都名物白味噌とともに、所望すればお澄まし仕立てのものも出て来る。
　このお澄ましは、京料理ならでは澄み切った出汁が自慢の逸品。

【京都駅】

　柊家をチェックアウトしたのちは、本願寺に寄ったのち、京都駅へ。伊勢丹のデパートをうろついたのち、グランヴィアにチェックインして、昼食をホテルのイタリアンレストラン「ラ・リサータ」で。
　さすがに４日純和食が続くと、洋飯が食いたくなる。
　ただし正月に普通のレストランは開いていないので、ホテルのレストランとした。

【ラ・リサータ】

　眺めのいいレストランであったが、料理も普通に美味しいものであった。
　グランヴィア内のレストランはどれも実力派そろいとのことで、機会があれば他のところも試してみたいものだ。

【夕食】

　夕食は、ホテルの部屋で、伊勢丹地下の朽木旭屋で買った鯖寿司をアテに酒など飲む。
　この鯖寿司、好きなんです。