光洋＠正月

　今年の正月休みは３日までなので（って、来年もそうなんだよなあ）、３日には戻らねばならない。短い休みであった。
　帰りは新幹線の中で窓の外を流れる風景を眺めながら、京都名物の鯖鮨などを肴にして酒を飲みつつ、九州に着くというパターンが多かったのだが、今年は趣向を変えて伊丹空港より宮崎空港へと、ひとっ飛び。
　というのは、光洋が元日より店を開けており、店でつくった御節料理も肴に出してくれるとのことなので、それならば帰りに寄ってみようと思い、それには宮崎空港経由のほうが便利であったからだ。

【雑煮】

　正月なので、まずは雑煮から。
　宮崎は特に「宮崎流の雑煮」というものはないそうで、これは光洋家の雑煮らしい。
　福岡風の、澄まし汁に、ブリが入ったもの。
　食すと、うん九州だなあなどと思う。

【御節】

　御節料理は、黒豆、卵、慈姑、蓮根、数の子、人参、筍、昆布巻きなどなど。
　京都の派手目の御節に比べると、素朴にして家庭的な温かさを感じるもの。
　こういうものも、なかなかよろしい。

【鮪】

　鮨は魚市場の関係で、じっくり寝かしたネタが多い。
　年末から年始にかけて大変だったでしょうなあ。
　どれもきちんとした仕事を加えており、しっかりした鮨を楽しめた。

　正月というのに、店はいつしか人がどんどん入ってきて、大賑わい。
　年明け早々から鮨を食べたがる人の多さと、またこの店の人気の高さに感心した。
　私の隣には、鮨マニアの常連H氏が座り、本年度の挨拶を交わす。
　今年もまた、たくさん鮨を食いましょう。