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January 09, 2010

イタリア創作料理 KANAYA (延岡市土々呂町)

 午後に仕事が終わって、美味しいパスタ料理が食べたいなあなどとの話をしていると、同僚が「日向市にすごく美味い『たけしま』というパスタ屋がある。何年か前に行ったが抜群の美味さであった。あれは食べると絶対に満足する」と言う。
 本日は快晴であり、ドライブ日和でもある。それではドライブがてら、その美味いパスタ屋へ行ってみることにしよう。その前に、その「たけしま」という名のパスタ屋の正確な場所を知るためにネット検索すると、…あれ、もう閉店しているみたいだ。どうやら宮崎市に移ったみたい。場所からするとずいぶんと辺鄙なところにあり、いくら美味い店とはいっても場所的に集客が難しかったのであろうか。

 では近場で昼飯を、とも思ったのだが、すでに頭がパスタ+ドライブモードに入っており、少しばかり遠出をしてパスタを食べねばどうにも気がおさまらぬ。引き続きネットで、パスタ+県北で検索してみると、土々呂町にある「KANAYA」というイタリア料理店がなかなか良さそうである。

 で、当初の予定通り職場の四名、車でGo。

【スパゲティーニ】
Spaghettini

【コンキリエ】
Conchiglie

 パスタランチは、2種類のパスタのうち一つを選ぶ。
 スパゲティーニは、ムール貝と蕪のソースに小松菜添え。
 コンキリエはベーコンと豆にトマトソース。それにパルミジャーノチーズを乗せて。

 このスパゲティーニ、ソースは一見濃厚そうだけど、決して油っこくなく、爽やかな味付けであり、素材の旨さをよく出している。パスタの茹で加減もちょうどよく、上手なパスタ料理である。
 このパスタは当たりだ。
 KANAYAも「たけしま」ほどではないにしろ、決して便利なところにあるとはいえぬ所にあるが、店にはけっこう人が入ってきており、人気のある店のようである。地方にこのような実力のある店があるのはありがたいことだ。また、この店は終日禁煙であり、地方の店にしては珍しく、これは素晴らしいことである。

 店の名物の手作りデザートまで食べて腹を満たしたのち、ついでに日向市まで足を伸ばす。
 細島港の手前で、「たけしま」のあったところを見つけたが、たしかに閉店しており、「貸店舗」となっていた。交差点に「竹島」と書いていたことから、地名を由来につけた店名らしく、さて宮崎市ではなんという店名になっているのであろう。

【クルスの海】
Cross_sea

 日向市の観光名所、日向岬を訪れる。第一の名所「馬ヶ背」はなんと歩道の改修中であり、立ち入り禁止となっていた。2月26日までだそうだ。
 第二の名所「クルスの海」は、陽光が海にふりそそぎ、海の十字が美しく光輝いていた。

……………………………………………
イタリア創作料理KANAYA 延岡市土々呂町6丁目1734
TEL 0982・37・3911

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Comments

湯平さん
はじめまして
直接メールするのは初めてですが
宮崎のカツどんと申します。
現在、延岡市内で仕事中です。
先日、口福に載せていた「やぐら」に行ってきました。夜11時すぎに伺ったのですが大将とお話ししながらいい時間を過ごしました。僕もサバを食べたいと伝えると内臓が出てきましたが少々ビビりながらもおいしく頂きました。サバ自体生と〆たものを2種類いただきました。
 来月は一太郎に行っていたいと思います。
 今後ともよろしくお願いいたします

Posted by: カツどん | January 11, 2010 12:27 PM

口福クラブより当ブログに初訪問いただき、ありがとうございます。
なにせ過疎ブログですので、コメント欄に人が来るだけでうれしくなります。
延岡はチキン南蛮と地鶏が名物ですが、じつは海産物の実力も高く、鮮魚系の店はレベルが高いです。そういう店をいろいろと当ブログと、それに口福クラブで報告していきたいと思っております。

追伸)当職場への応援ありがとうございます。たいへん助かっております。
   一度、オフ会でもやりませんか?

Posted by: 管理人(湯平) | January 13, 2010 12:28 PM

宮崎のかつドンです。

お世話になります。
返事ありがとうございます。

簡単な自己紹介です。
現在宮崎市に在住です。

父親が割烹の料理人であったために食に興味があり、いろいろ食べ歩いていました。
私はスポーツドクターでもあり、湯平さんも参加された青島太平洋マラソンの医務室で仕事をしておりました。

延岡は海産物がたしかにいいですよね。私個人としてはスーパーさわべで新鮮な魚を買って帰って時々調理して食べています。〆サバは門川のお店(延岡道路から10号の裏道沿い)のコンビニと魚屋さんが一緒になったお店のものが好きです。

また、お時間がありましたらおいしいところ教えてください。オフ会などもよかったら誘ってください。

Posted by: かつドン | January 15, 2010 01:16 PM

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