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November 13, 2009

Bar八@熊本市

 鮨を食って酒を飲んだのちは、Barへと行く。時蔵と道をはさんで真ん前の長崎屋2階に、日本酒ショットバー八があるので、そこでさらにいい酒を飲む予定。

【メニュー】
Menu

 カウンターに座って酒の品書きを見ると、あれ、ずいぶんと日本酒の品数が減っている。というよりこの店はすごい種類の数の日本酒をそろえていることで有名なBarなのであって、そのメニューは巻紙であり、その巻紙をほどいて目当ての酒を探すというスタイルであったのだが、どうしたことやら。
 知らぬ間にこの店は置いている酒の種類を日本酒から洋酒に変換してきたそうで、そのぶんカクテル類は豊富になってきているとのことだ。
 それならと、マティーニから頼む。美味しいカクテルだが、なにか納得いかないなあ。

【外景】
Window

 ところでこの店の前の道は、熊本中心街の有名な通りであり、「オークス通り」と名付けられている。
 …じつは私は今の今まで漫然とこの通りはどこかに楢(oaks)が植えられているんだろうなあ、と思っていた。しかし、窓の外に街灯にライトアップされて美しく映える楠の木を見て、「楠の木がきれいなところだなあ」と言うと、「そりゃそうでしょ。外はオークス通りなんだから」との応答。ん? なんでオークスと楠の木が関係あるんだいと返すと、「オークスとは大クス、大きい楠の木のことだよ」との意外な答え。そ、そうだったのか。ぜんぜん知らなかったよ。もっとも熊本で育った人とかには常識的なことだったかも。

 そんなこんなで美しい夜景を眺めながら、カクテルを傾ける。
 雰囲気のとてもよいBarで、いい時間が流れていくけど、以前の日本酒を揃えたときから形態が変わってしまったことから、今の日本では日本酒は人気がなくなっていってることを知り、日本酒党としては、さびしいものを感じざるをえなかった。

 「八」の姉妹店には、焼酎の品揃えが豊富な「寿や」というBarがあり、焼酎は本邦ではいまだ人気高いから、こちらの店はたぶん以前同様に焼酎をたくさん置いているであろう。

……………………………………………
Bar八 熊本市上通町6-23 長崎書店ビル2F
     TEL 096-353-6767

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