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February 17, 2009

イタリア料理@リストランテ「星の空」(都城市菓子野町)

 見習い職人F君がひょんなことから「星の空」のオーナーと知り合いになり、ぜひとも食べにきてくださいとのことで先週訪れたところ、たいへん美味しかったという。
 「星の空」、名前は知っていたけど、けっこう辺鄙なところにあり、車で行くとワインが飲めない。それゆえ行くことはなかったのだが、都城一美味いイタリア料理店という噂もあり、F君の話を聞いて、やはり一度は訪れるべきだと思った。とりあえず酒を飲まない(飲めない)ものを誰かつかまえて運転をさせ、行くことにしよう。人気店で、予約を取るのが大変らしいゆえ、F君に予約を頼む。「了承。自分も参加ですね」との言葉に、「待て、なんでおれがイタ飯屋に野郎を連れて行かないといけないんだい」との私の当然の返しに、いささか不満顔。それでも無事に予約がとれ、ディナーへと。
 …ちなみに、和食屋とか寿司屋なら、野郎を連れて行くのにぜんぜん抵抗はないが、レストランに野郎を連れて行く気にまったくならないのは何故なんでしょうね。日本の洋食屋が男女で食べるような仕組になっているからかな。(たま~にレストランで男ばかりで食べている席をみかけることがあるけど、そういう人たちはすごく食に詳しく、またそういう席が成り立つ店って、とてもレベルが高いのが普通だ)

 それはさておき。
 この店、事前に地図で調べていても、一発でたどり着くのは困難です。標識もないし、県道から店が見えるわけでもない。それで一回行き過ぎてコンビニ近くまで行ってしまったところで引き返し、このへんだろうと思う道を曲がり、なんとか無事到着。
 夜なのでまわりの風景はよく分からなかったけど、敷地は広く、植えられた木々は林となっており、店も広く、オーベルジュの雰囲気があります。

 ディナーのコースは5000円と7000円のがあり、今回は7000円のものを頼む。
 そのうちのメインのものを。

【手長エビ】
Skampi

 都城でこのサイズの立派な手長エビが食べられるとは。新鮮で、ナマのまま食べるエビに、香草、ソースで味付け。それに炙ったタイラギが添えられています。見て分かるように、美しい料理です。

【魚介類・野菜の蒸し焼き】
Bouillabaisse

 この店の看板料理みたいです。エビ、アサリ、イカ、サーモン、ブロッコリー、エリンギ等々が、紙で包まれて蒸し焼きされ、いいぐあいにそれらの旨みが混ざったスープができて、焼き物というより、ブイヤーベース風のすべてがうまくまとまった料理となっています。とくにスープがよく、パンをひたしてぜんぶ食べます。

【宮崎牛・リゾット】
Beef

 肉料理は宮崎牛。当たり前のことながら、そのへんの焼肉屋よりずっとよい牛を使っています。その牛を、スープのしみた大根と、リゾットがしっかり支えています。

 素材も、調理もなかなかの高レベル。こういう店が宮崎は都城の山の中にあるのは面白い。
 料理は、全体として、ほどよい華やかさを感じさせます。なにかの記念日や、祝い事があるときなど、とくに適しているのではないでしょうか。
 部屋のつくり、インテリア、雰囲気もセンスたいへんよし。たぶん風景も良いであろうので、次は日が長くなってディナーでも、風景が窓より眺められる時期に来たいと思いました。

……………………………………………………
リストランテ「星の空」
宮崎県都城市菓子野町1070-17  TEL:0986-37-2992

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Comments

リストランテ「星の空」
素敵なレストラン
お料理 素晴らしいですね

美味しそうです

Posted by: ryuji_s1 | February 18, 2009 01:04 PM

「星の空」、料理もいいですけど、愉しい空間と時間を提供しようという、オーナーの心構えが、素晴らしいです。

 リンク先のweb pageを拝見させていただきましたが、イタリア料理に対する知識の深さと、それを広める情熱に、感心しました。
 貴web pageとは比べ物にならぬ、小さなbolg pageですけど、九州の美味しいイタリア料理の紹介を細々と続けていきたいと思っています。
 
(基本的には、九州の楽しいサイクリングマップ案内とか、九州の山や温泉の紹介を目指しているweb pageなんですが…(笑))

Posted by: 管理人 | February 19, 2009 12:29 AM

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