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December 28, 2008

土産@一心鮨光洋

 ここでUPしている土産はたいていは自分が買ったものであるけど、今回のは光洋さんの土産。ちらし寿司は初めて見る。
 それが見事な出来だ。開けてみる、宝石箱のように、赤・白・緑・桃色に具材が光っている。見た目が美しいものは、食べても美味しいという法則通り、食べると各種の具がうまく競いあって、にぎやかな味を演出している。これは土産の定番になりそうだ。

Chirashisusi

と、こちらは私への土産であったわけだが、ついでに工房の夜番の者にも私が土産を持っていくことにする。

Susi_roll


こちらは定番の太巻き。具の素材の良さ、海苔の香り、シャリの美味さ。いつも好評です。

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